Lama dritta

sui propri lieviti

un tessuto di intensità campestre

mai scisso da una bella acidità che invita dinamicamente alla beva

Clematis Vitalba è uno Chardonnay ottenuto da una selezione delle uve migliori del vigneto 'Les Tilles’

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux - Jacques Lassaigne vini rosati Lama drittaDescrizione Una collina, unica e fortunata, interamente piantata a Chardonnay, in Cote de Bars, lembo di Champagne gi quasi totalmente colonizzato dal Pinot Noir. Montgueux il regno dei Lassaigne. Padre e figli. In vigna si seguono i principi della biodinamica, esaltati da rese bassissime e cura manuale (e) maniacale. In cantina si vinificano le basi senza addittivi e correttivi, per poi intraprendere, sempre senza trucchi ed eccessi, il fascinoso