una piccola parte fermenta in barrique

dalla qualità eccelsa e con una capacità di evoluzione che si attesta intorno ai 25 anni

Regione: Piemonte

Affinamento di 2 anni in solo barriques nuove

40% pinot noir

Bolgheri Superiore Argentiera 2020 corvinone una piccola parte fermenta inArgentiera 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Cabernet Sauvignon 50% Merlot 44% Cabernet Franc 6% Vinificazione ed Affinamento: le tre variet di uve vengono vinificate separatamente. Fermentazione e macerazione in contenitori di acciaio per circa 1 mese ad una temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barriques di rovere francese nuove per met. L'affinamento avviene in barriques per 14 mesi e poi in bottiglia per