Description

Abbinamento consigliato: ostriche

corpo e buona intensità

Abbinamento: formaggi stagionati

per essere poi assemblati e re-inseriti ancora nelle botti per altri 12 mesi

Pinot Nero 25%

Molceo Ottella 2019 Lugana Riserva ALDEGHERI Abbinamento consigliato: ostricheLugana Riserva Molceo Ottella 2019 Tipologia: bianco Classificazione: Lugana DOC Vitigni: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%. Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiatura a grappolo intero per la gran parte delle uve, fermentazione alcolica in acciaio con parziale malolattica svolta. Affina per 16 mesi sulle fecce fini in piccola parte in barrique e tonneau il restante in acciaio. Abbinamento: pesce alla griglia, carne bianca,

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