noi crediamo fermamente in questo

1 kg di Macinato

Dentro questa Box c'è la parte più pregiata delle nostre Bovine: la Lombata

infatti possiamo garantire questo prezzo solo per quantità molto più grandi

il nostro obiettivo non è la quantità

Arrosto Magro Sorana FROLLATI 40 GG noi crediamo fermamente in questoL' arrosto Magro di Scottona (Girello di coscia) una parte molto magra e compatta che compone appunto la coscia. un taglio utilizzato in genere per fare il carpaccio tagliandolo come un affettato, per fare delle fettine fini appena scottate, scaloppine alla pizzaiola o al limone ed infine per cuocere un buon roastbeef all' inglese. Si pu fare anche un arrosto ben cotto tagliandolo molto fine ed accompagnandolo con una salsa.