Localización: Chuck RollEl peso de las piezas podría diferir hasta +-5%

Es un corte en porciones extraídas a partir del chuck roll con buena suavidad y sabor gracias al conjunto de músculos que lo conforman

En cuanto a sus propiedades

Ingredientes: Mayonesa natural

te permitirá tener un sazón más fresco y profundo

Bife Ancho Argentino El Estanciero De 2'' Size:300 g Localización: Chuck RollEl peso deRib eye obtenido del cuarto delantero de la res, en la zona de lomo, donde no hay mucho movimiento muscular, volvindolo suave. Es la combinacin perfecta entre sabor y jugosidad en un corte de carne. Preparacin recomendada: En asador a la vuelta y vuelta Tapa abierta Fuego alto Altura de parrilla Sacarlo a una temperatura de 53 C El Estanciero, marca de Sigma Foodservice, somos la seleccin de cortes argentinos que irradian calidad y tradicin. En cada