Al horno también queda increíble

Tártaro hecho en base a cubos pequeños de salmón

pero la punta picana es más pequeña

asado y acaramelado

¡Perfecta para picotear

Chuletón | Kassler | Madrejo | 800gr CUCHILLOS Al horno también queda increíbleLa chuleta Kassler, tambin conocida como Kassler Rippchen o Kasseler, es un corte de carne de cerdo que se ha vuelto popular en la cocina alemana y en otras partes de Europa. Este corte se elabora tradicionalmente a partir de la parte del lomo de cerdo, que se somete a un proceso de salazn y ahumado. La carne es salada para realzar su sabor y luego se somete a un proceso de ahumado, que no solo ayuda a preservar la carne, sino que tambin le aporta un