Viñedos viejos de más de 60 años

Sabores de ciruela madura

Procedente de viñedos singulares de Monastrell del Paraje de La Raja

Elaboración tradicional con posterior envejecimiento en barricas de roble

Método tradicional de segunda fermentación y crianza en botella durante 14 meses

ENEMIGO MIO MAGNUM Viñedos viejos de más deVERSION 1,5 LT La razn principal por la que los expertos prefieren los formatos grandes es la proporcin de oxgeno. Menor Oxidacin: En una botella Magnum (1. 5 L) o superior, la cantidad de aire que queda entre el corcho y el vino (espacio de cabeza) es prcticamente la misma que en una botella normal, pero el volumen de lquido es el doble o ms. Envejecimiento Lento: Al haber menos oxgeno en contacto con una mayor masa de vino, la evolucin es mucho ms