Las delicadas flores blancas se utilizan para hacer jarabes y cordiales

Algunas investigaciones modernas han destacado también su potencial antioxidante

también conocida como maravilla

sigue siendo una fuente de sodio y debe consumirse con moderación

El Cardo Mariano favorece el funcionamiento del hígado y es útil en el tratamiento de la cirrosis

Raiz de Achicoria Tostada Especias Las delicadas flores blancas seLa achicoria, tambin conocida como marinero de trapo, diente de len azul y hierba de los caballos, es una hierba que suele encontrarse creciendo a los lados de los caminos y produce flores de un azul vibrante. Tambin se suele utilizar como forraje. La raz tostada se utiliza como aditivo en las cervezas negras y en varios cafs especiales en la India, frica y Asia. En Estados Unidos, la raz tostada se utiliza como alternativa al caf.