Una semana (más) con los Felipes

utilizando no solo una levadura que aporta a este perfil si no también mango y lúpulos con notas tropicales/cítricas

inspirado en la tradición inglesa y en la cerveza casera

Y para aumentar su jugosidad agregamos un soporte de base en avena y carapils balanceando su amargor perfecto… HECK

Kilómetro Siete es el comienzo de nuestra aventura

Oude Kriek Vat 17/18 #82 Café Clión Una semana (más) con losOude Kriek ABV: 6. 3% Muy particular exponente de Oude Kriek de Pajottenland, en que las cerezas cidas maceraron directamente en un fudre de 4000lts por largos meses. Posteriormente refermentada y condicionada en botella. De color ruby vibrante. Aromas a cerezas cidas, frutas ctricas, almendras y leves notas a canela. En boca se equilibran la acidez de las cerezas y el dulzor de las almendras (carozo de las cerezas), frutos del bosque y notas