Es uno de los cortes más sabrosos y accesibles de la parrilla chilena

Disponible en formato entero de ~4 kg

Trazabilidad completa del animal en cada pieza

acompañados con un chimichurri

El asado de tira ventana es un corte longitudinal de las costillas del vacuno

Bloc De Foie Gras De Canard (Pato) | 150 gr. PLANCHA Es uno de los cortesBloc De Foie Gras De Canard (Pato)ofrece sabores equilibrados y refinados. Su delicado toque de Armagnac (Brandy) le confiere notas aromticas de frutas cocidas. Una sensacin de sabor equilibrada, que ser unnime a travs de notas afrutadas y cocidas. El foie gras es un producto emblemtico de la gastronoma francesa. Es muy apreciado por la nobleza y finura de sus gustos.