Pepas con Dulce de Membrillo

- El caballo está hecho con estilizaciones de clavos de herrar realizadas en peltre

- Permite asar veduras

Chocolinas 250 gr

Tableta de Chocolate Blanco (80 g)

Contra Viento Laur Aceto- 500 ml alfajor Pepas con Dulce de MembrilloVarietal: Ugni Blanc. Maduracin: 6 meses. Elaborado con vinagre de vino blanco, variedad ugniblanc. El mismo se deja en contacto con la madera de roble, no menos de 6 meses en barrica, el mosto concentrado se aneja en piletas de cemento en contacto con duelas de roble, tambien durante 6 meses. Concluido este tiempo, se llevan los ingredientes al cocinador de fuego y se los somete a un proceso de coccion de 3 dias hasta llegar al punto de densidad