frutal y especiado

REPOSO: 12 meses en barrica de roble Francés

La capa es media

este vino de buena complejidad y bien integrado con su crianza en barrica y  botella da como resultado un vino muy expresivo en nariz con notas de frutos negros maduros y matices de pimienta

Tiempo de crianza en barrica: 15 meses en barrica americana y francesa

Vino Blanco Baron Balche Double Blanc 750 ml Santo Tomas frutal y especiadoVarietales: 70% SAUVIGNON BLANC 20% PALOMINO 10% VIOGNER. NOTA DE CATA: Vista: pajizo verdoso, y ribetes grisceos. Nariz: florales, manzana verde, durazno y ligeros toques a miel. Boca: Ligera acidez, intensidad media y frutal con final suave. Maridaje: ensalada de pollo, productos de media intensidad quesos suaves o aperitivo. FICHA TECNICA: Fermentacin: Temperatura controlada 15 . Alcohol: 13. 0 Guarda_ 3 4 aos 8 10