País Vasco

CRIANZA: 18 meses sobre lías

CRIANZA: Durante 10 meses de crianza en barricas de roble Allier de 30 hectolitros

Presenta una acidez vibrante y bien integrada

CRIANZA: 10 a 20% barricas nuevas de roble

Astobiza Txakolina Cascabel País VascoVARIETAL: Ondarrabi Zuri REGIN: DO Arabako Txakolina, Pas Vasco PAS: Espaa AO: 2024 FORMATO: 750ML HISTORIA: Astobiza cultiva bajo una viticultura sostenible con cubierta vegetal y buen manejo del suelo. Poda doble guyot con producciones bajas. Convivencia con rboles, arbustos y frutales en un ecosistema con mayor biodiversidad. ELABORACIN: Fermentacin con levadura propias CRIANZA: Sin Crianza NOTAS DE CATA. COLOR: Amarillo pajizo AROMA: Aromas