De pasta firme

Se cocina a fuego alto en 8 a 10 minutos y es excelente tanto en parrilla como en plancha con mantequilla y ajo

mantiene sus jugos y desarrolla una costra dorada irresistible

3 a 4 minutos por lado hasta dorar bien ambas superficies

Una armoniosa fusión de sabores que conquista tu paladar y convierte cada bocado en una experiencia deliciosa e inolvidable

Sobrecostilla | Argentina | 1.2 Kg PARRILLA De pasta firmeLa Sobrecostilla es un corte individual que est ubicado en la pared lateral del cuello, de forma irregularmente cuadrangular, con dos capas de carne y vetas dejadas por las huellas de las costillas. Este es un corte semi blando y posee poca grasa. Corte muy sabroso, jugoso y fcil de hacer. Te la recomendamos a la parrilla a fuego medio, unos 20 minutos por lado. Con Sal Gruesa y Pimienta queda increble. Cortes similares para su uso: Abastero, Asado