👃 Análisis sensorial

Consulta el temario aquí: Diplomado en Repostería

Evaluación: el proceso de evaluación dura aproximadamente 4 horas

El evaluador entregará los resultados preliminares en el lugar y fecha acodados

📅 Sábado 22 de agosto⏰ 9:00 a 13:00 hrs💲 $1

Panadería Mexicana | 29 de agosto Curso matutino 👃 Análisis sensorialDescubre el sabor y la tradicin de la panadera mexicana elaborando algunos de sus clsicos ms queridos, con tcnicas que te permitirn obtener piezas suaves, aromticas y llenas de identidad . En este curso aprenders a preparar: Conchas clsicasCon su tradicional cubierta crujiente y una miga suave y esponjosa. PuerquitosLas emblemticas galletas de piloncillo con su inconfundible sabor casero. Polvorones tricolorUn clsico de la panadera mexicana, delicados