carnes frías

Gusto: Largo

Tiempo total de fermentación de 20 días

Color: De color rojo granate brillante

Ocho meses de permanencia en barrica de roble francés y americano

Inédito Tinto Roble shiraz carnes fríasCATA Color: Rojo violceo intenso, vivo, profundo, limpio, brillante y denso. Aroma: Aromas frutales a mermelada de frutos rojos, acompaado de sus notas de guarda que recuerdan nuez, castaas, moka, caf, caramelo y chocolate. Gusto: Estructura media dada por su guarda corta en barrica, frutal, jugoso, redondo y untuoso, de gran persistencia en boca. Temperatura de servicio: 14 15 C Maridaje: Tacos de pastor, enchiladas de mole, gorditas de chicharrn,