Nombre del vino:  Caberrubia Saca VII

A continuación llenamos las barricas

20 % Macabeo y 10 % Malvasía

se disponen para realizar una fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

Suelos arcillo calcáreos

Jiménez Landi Piélago Size:0.750 Nombre del vino: Caberrubia SacaNombre del vino: Pilago Pas de origen: Espaa D. O. : Mntrida Enlogo: Javier Garcia Alonso Tipo de vino: Vino Tinto Variedades de uva: Garnacha Agricultura: Biodinmica Viedo y vinificacin: Vendimia a mano en pequeas cajas. Las vias se elaboran por separado en pequeos tinos de roble francs y barricas abiertas de 500 litros. Uva entera con raspn (entre el 30 100%dependiendo de la via). Maceracin pre fermentativa en fro (2 7 das). Extracciones suaves sin