650👩🍳 Chef Naomi Reza

🥟 Pan bao clásico relleno de cerdo en BBQ caseraCon salsa BBQ elaborada desde cero

👨🍳 Chef Vanessa Musi

🍫🍓 Macaron chocoframbuesaLa combinación ideal entre chocolate intenso y frambuesa

como duraznos asados o frutos rojos

Reingeniería del Menú curso cocina mexicana 650👩🍳 Chef Naomi RezaIdentifica y aplica herramientas de gestin como el anlisis preoperativo de la carta, la ingeniera de precios, la matriz BCG, ndice de rentabilidad por plato, ndice de popularidad, la matriz de Miller y la matriz de Pavesic, para desarrollar un anlisis multicriterio que impulse tu negocio gastronmico. Consulta los detalles aqu: Cursos para profesionales _____________________________________________________________________________ Costo total: $2,350 m.