and Felipe knows that the fermentation process is where the magic happens

Variedad de Caña: Criolla y Cristalina

DISTILLATION STYLE: Stainless Pot w/Copper Coil

Región: Cabo Corrientes

Destilación: Arabe de Cobre

Atanasio Tequila Orígenes Espíritu Fuerte Reposado and Felipe knows that theDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1599 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION AGAVE: Jalisco (Valle de Tequila) REGION: Jalisco (Los Valles) COCCION: Autoclave (baja presion) EXTRACCION: Molino de rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACION: Tanques de acero inoxidable, 100% agave, Fermentacion al aire libre, Fermentacion sin fibras DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Recipiente de acero inoxidable ABV: 46% vol. (prueba 92)