ALCOHOL: 11

en el extremo noroeste del valle

BOCA: Mediana intensidad con un gran balance entre alcohol y acidez

se muestra mejor y se desarrolla mejor

se hace el removido en pupitres y el degüelle de las levaduras

Vino Tinto Viñedos de la Reina Tempranillo 750 ml uva_tempranillo ALCOHOL: 11Origen: Valle de San Vicente, Baja California. Mxico Cultivares Tannat 100 % Botella Bordelesa Color Verde Antiguo Tipo Standard, 750 ml. Anlisis fsico qumicos. Alcohol 14. 6 % v v Ph 3. 69 Acidez Total 5. 56 g l Acidez Voltil 890 ppm Materia Reductora 2. 1 g l Fermentacin Malolctica S Estabilidad Tartrica Estable Temperatura de Servicio 18 20 C Terroir. Comentarios del enlogo, Hctor Leonardo Villaseor Neira Vinificacin Maridaje Produccin Total: *La