Cómo lavarla y guardarla

Hervida y después frita queda crocante por fuera y cremosa por dentro

Un asado chico donde la hoja acompaña

con sal y unas gotas de limón

Tiene que oler apenas se destapa el envase

Lechuga Marina (u) huevo Cómo lavarla y guardarlaCuando la ensalada es para dos o tres platos, la lechuga marina por unidad es suficiente: una mata entera, sin sobrantes olvidados al fondo del refrigerador. Trae hojas verdes de nervadura marcada y buen crujido, que aguantan bien el corte grueso y el alio con cuerpo. Cundo basta con una mata Una mata llega a los 1,2 kg aproximados y llena un bol mediano ya picada Una comida de dos personas con ensalada abundante y nada de resto Un asado chico donde