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GUIA MEXICO GASTRONOMICO SIGERIST HENRY que vacila entre la incredulidadGua Mxico Gastronmico 2025 es una obra anual que selecciona y distingue a los 250 mejores restaurantes en la Repblica Mexicana. Un jurado experto, conformado por ms de 70 de los personajes ms influyentes de la gastronoma en Mxico, selecciona los restaurantes que aparecern en la Gua y otorga las distinciones a lo mejor del ao.