con el enfoque real de una panadería profesional

recuerda que cuando las cosas se ponen pegajosas los raspes plásticos siempre llegan al rescate

hojaldres y piezas finas

brindando un toque original y refrescante a este amado postre italiano

MÓDULO 2: El Arte de la Panadería con Masa Madre

Taller Focaccias con el enfoque real dePara cualquier panadero con o sin experiencia, este taller de focaccias har que veas el proceso de hacer pan de una manera ms tranquila, sencilla y relajada. En este curso aprenders a preparar la clsica focaccia al mejor estilo Genovs, hablaremos un poco sobre los prefermentos y nos pondremos creativos con los toppings de nuestras preparaciones, haremos una focaccia tradicional, buscaremos sabores dulces con el chocolate y acabaremos con una focaccia