Formato: 1

Disponible en pack 500 g congelado

Opcional Funda

La crianza en pradera produce una carne de sabor más profundo y natural

de fibra media y sabor intenso

Pierna | Ciervo | 1,8 Kg Productos Vendibles / NO PERECIBLES / CARBON Formato: 1La pierna de ciervo se ubica en las extremidades traseras del animal. Especficamente, se encuentra en la porcin muscular que va desde la cadera hasta la rodilla. Tiene una textura tierna y jugosa. Es ms suave y menos fibrosa en comparacin con otras carnes de caza, lo que la hace agradable al paladar. Puede ser cocinada de diferentes formas, como asada, estofada o a la parrilla. Antes de cocinarla, es recomendable marinarla para realzar su sabor.