Här använder man framför allt den tunna stammen "Ne-Kombu" på algerna som sakta får sjuda under tre dygn så de smälter och skapar en djup och rund smak fullproppad med havstoner och umami

Sanslöst god till grillat nötkött

Räkna med 20 gram flakes till 500ml vatten

tillsammans med

kombutång

Ätpinnar i cerderträ "Kichi no Hachi" Pomelo Här använder man framför alltYoshino ceder anses av japanerna vara det frmsta materialet till tpinnar. Vi kan inte annat n hlla med, mjuka i handen och av en ljuvlig doft av cedertr. Perfektion! Sljes som par eller hel lda med 30par. Dimension: Pinnar 260 mm x 10 mm x 6 mm Lda 275 mm x 88 mm x 44 mm (fljer endast med vid kp av hel lda) Ursprung: Nara, Japan