och därefter lika länge på flaska innan det släpps – en tidskrävande process som ger en djupt harmonisk och uttrycksfull Amarone

lamm eller rådjur

sälta och rostad yta

vilket brukar passa stil och plats väl

Ett elegant inslag av vanilj och tobak från ekfatslagringen rundar av helheten

Vite Colte Derthona Timorasso 2023 Bianchi och därefter lika länge påVite Colte Derthona Timorasso 2023 r en karaktrsfull vitvin frn Piemonte, gjord p den lokala druvan Timorasso som under senare r ftt ngot av en renssans. Det hr r ett vin fr dig som uppskattar vitviner med tydlig struktur, personlighet och lagringspotential lngt ifrn de enklaste sommarvinernas uttryck. Kombinationen av frisk mineralitet, djup frukt och diskreta fattoner gr det till ett utmrkt val fr gastronomiska upplevelser. Timorasso r en av