I Pauillac kan cabernetdrivna viner lätt bli alltför markanta om man jagar extraktion

men där de branta lägena också hjälper till att bevara energi i vinet

Vinifikationen sker med stor respekt för det naturliga hantverket – spontanjäsning med inhemska jäststammar

Vinet har lagrats 12 till 14 månader i franska ekfat

Det här är Bordeaux när det är som mest självsäkert

San Dionigi Dika Rosato 2024 Pontet Canet I Pauillac kan cabernetdrivna vinerSan Dionigi Dika Rosato 2024 r ett elegant rosvin frn hjrtat av Veneto, tillverkat uteslutande av den karaktrsfulla druvan Corvina. Vinet r en personlig tolkning av Valpolicellas stolthet och levererar en unik smakupplevelse dr tradition mter modern passion. Dika betyder 'ett hjrta delat i tv' p antik grekiska, vilket fngar vinets ambition att frena regionens arv med nytnkande. Smakprofil San Dionigi Dika Rosato 2024 har en vacker, klar och ljusrosa