med en hög andel nya fat för struktur och komplexitet

Druvorna kommer från Irpinia i Campania

samt gör vin under etiketten Rossi-Wallace tillsammans med sin fru Cheryl Emmolo

Cannonau och Carignano skördas vid optimal fenolisk mognad

men som också kan utveckla mer komplexitet med kortare lagring

Remoissenet Père & Fils, Givry Blanc, 2022 Eau De Souche med en hög andel nyaRemoissenet Pre & Fils Givry Blanc 2022 r en ovanlig och mycket charmig vit Bourgogne frn en appellation dr rtt vanligtvis dominerar. Hr visar Chardonnay sin bsta sida i ngra av kommunens mest vlplacerade lgen, vilket ger en vin stil som kombinerar friskhet, geners frukt och en elegant Bourgogne karaktr. Smakprofil Vinet har en klar, ljusgul frg med fina reflexer av grnt och guld. Doften r uttrycksfull och mogen med inslag av nyplockade gula pplen,