en kombination som gynnar Cabernet Sauvignon och ger viner med både kraft och längd

citronzest och en tydlig mineralitet som drar åt flinta och våt sten

vilket ger ett extremt terroirdrivet uttryck

men 15–20 minuter i karaff eller i ett större vitvinsglas kan hjälpa vinet att öppna upp sina mineraliska och blommiga toner

ofta tillsammans med en diskret ekhantering

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1989 Lafarge-Vial en kombination som gynnar CabernetChteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1989 r en av de mest hyllade rgngarna frn detta legendariska Deuxime Cru slott i Pauillac. En klassisk Bordeaux med bde kraft och silkeslen finess, som i decennier har fascinerat samlare och vinlskare vrlden ver. 1989: an anses av mnga kritiker, dribland Robert Parker och Stephen Tanzer, som en av de riktigt stora Pichon Comtesse vinerna djupt koncentrerad, aromatiskt komplex och med en nstan sensuell