carpaccio på vit fisk

strukturerad och samtidigt elegant

rosenblad och lätta kryddor som lakrits och torkade örter

där vinets citrus och mineralitet håller rätten levande

Servera vid 8-10°C för bästa upplevelse

Duemani Suisassi Syrah 2021 Marques de Murrieta carpaccio på vit fiskDuemani Suisassi Syrah 2021 r ett sllsynt renrasigt uttryck av Syrah frn Toscanas kust, dr druvan fr spela huvudrollen p en karg, stenrik vinmark mitt i egendomen. Hr mter djup frukt en saltstnkt mineralitet och kryddig energi som knns lika elegant som kraftfull. Det r en ikonisk tolkning av Syrah i Italien en stil som Duemani har varit med och definierat i regionen. Smakprofil Frgen r tt, blrd med violett kant nstan blckig i glaset. Doften r intensiv