utmärker sig genom sin eleganta finess och balans

jäsning med kontrollerad temperatur och därefter lagring på fat (ofta stora

komplex avslutning där mörka bär och kryddor ligger kvar länge

men med tillräcklig precision för att behålla en tydlig vinidentitet även när uttrycket är lätt och publikvänligt

rustik mat

Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes De Nuits 2022 Laroque° utmärker sig genom sin elegantaDomaine Sylvain Cathiard Hautes Ctes de Nuits 2022 r en Bourgogne rouge med ovanligt mycket energi och finess fr sin appellation. Vinet r mellanfyldigt men verraskar med djup, koncentration och en imponerande naturlig alkoholhalt p 13,6 %, ngot som fr bara ett decennium sedan hade setts som nstan otnkbart i Hautes Ctes. Hr fr du en elegant men samtidigt geners tolkning av Pinot Noir frn en av omrdets mest eftertraktade producenter. Smakprofil I glaset