men som också har struktur nog att vinna på några års lagring

Domaine Des Closiers hör hemma i Saumur-Champigny

de "beaux cailloux"

Syrah och Mourvèdre från Châteauneuf-du-Pape

eller till en mustig gryta på kött med timjan och vitlök

Hermitage Rouge Le Meal Faurie Bernard Hermitage, 1995 Ferrand men som också har strukturBernard Faurie Syrah 1995 frn Hermitage i Rhne r en klassisk, djupt lagrad rdvin med granitprglad kraft, elegans och finstmd komplexitet. Om vinet Bernard Fauries Syrah frn Hermitage 1995 kommer frn ngra av de mest ansedda lgena i norra Rhne, dr granit och vittrad gnejs ger viner med tydlig struktur och stenig energi. Hr handlar det inte om verfld, utan om precision, spnst och en jordmn som lngsamt byggs in i vinet ver tid. Syrah i Hermitage har ofta