Det passar utmärkt till kalv

där man söker balans mellan fräschör

Servera vinet vid cirka 11–13 °C

med silkeslena tanniner och en frisk syra som håller ihop allt från första klunken till avslutet

Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera vinet 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

Arensbak Red Domaine Joseph Drouhin Det passar utmärkt till kalvArensbak Red r ett alkoholfritt alternativ som verraskar med en profil som pminner tydligt om Pinot Noir, med mrk frukt, syra och en elegant jordighet. Bakom smakbilden str sommelier Emilie st Jakobsen och en genomtnkt bas av fermenterat svart Shu Puerh te, vilket ger drycken struktur och djup p ett stt som knns ovanligt serist i kategorin. Smakprofil I glaset fr Arensbak Red en brnstensmrk, te och vins ton som signalerar mer komplexitet n mnga andra