utan också den fina textur som gör att en stor Pauillac kan kännas sammetslen redan i ung ålder

I Bordeaux och särskilt i Margaux är det vanligt att arbeta med separat vinifiering av olika lotter

Den klassiska regionala vägen är förstås provençalskt lamm

I en årgång som 2008 blir den filosofin extra tydlig

där Lucien Michel var en viktig drivande kraft och där den följande generationen har fortsatt med samma tydliga linje

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2010 Leoville Barton utan också den fina texturYquem 2010 Smillon frn Sauternes r en gyllene stvin med djup, balans och elegans, dr botrytis och kalkrik jord skapar stor komplexitet. Om vinet Yquem ligger hgst upp i Sauternes hierarki och drar nytta av de grusiga, leriga och kalkrika jordarna som hjlper rankorna att hitta bde drnering och djup. Hr r Smillon den brande druvan, ofta med en mindre andel Sauvignon Blanc fr att ge spnst, aromatik och en frsch ryggrad. Vinodlingen r minutis och skrden