Den pigga syran lyfter helheten och gör att vinet känns klart och fokuserat snarare än bredaxlat

särskilt om tillbehöret lutar åt rostad svamp

som köpte slottet 1977 och gav det en ny riktning

Lagrange 2021 Cabernet Sauvignon från Bordeaux visar Saint-Julien med klassisk struktur

En mer traditionell kombination från Bordeaux är lamm

Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2020 Ruinart Den pigga syran lyfter helhetenChteau Malartic Lagravire 2020 r en Cabernet Sauvignon dominant Bordeaux frn Graves, med klassisk djup, friskhet och elegans frn grusjordarna. Om vinet Chteau Malartic Lagravire ligger i Graves, dr de grusiga jordarna ger bra drnering och hjlper druvorna att mogna jmnt i ett varmt men ofta balanserande atlantiskt klimat. Hr dominerar Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, en klassisk blandning fr omrdet som ger