Vinet buteljeras och odlas enligt biodynamiska principer och jäser ofta med naturlig jäst

klimat och druvans uttryck

eller till ugnsrostad kyckling med citron

Domaine Hubert Lamy är en av de mest respekterade producenterna i Saint-Aubin och har på senare år lyft appellationen till en helt ny nivå i vinvärldens medvetande

samtidigt som bubblorna är små och precisa – ett tydligt tecken på lång och omsorgsfull lagring

Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva 2017 Pavillon Rouge Vinet buteljeras och odlas enligtFerrari Trento Perl Bianco Brut Riserva 2017 r en elegant och ambitis mousserande vin frn Trentino Alto Adige, skapad uteslutande av Chardonnay och enligt klassisk metod. Det hr r en cuve som tydligt visar varfr Ferrari rknas som en av Italiens mest ikoniska producenter av mousserande vin, med sin fina, ihllande perlage och sin tydliga knsla av precision och djup. Vinet br ocks p en historisk koppling till Giulio Ferrari, vars vision var att skapa