men det är heller aldrig rått

I Lafarge-Vial Gamay 2022 märks det i hur frukten får stå i centrum samtidigt som den florala och kryddiga tonen får plats

Till en mer klassisk matchning från Bordeaux är det svårt att gå fel med entrecôte eller confit de canard

och har blivit ett namn för den torra sidan av ett område som länge främst förknippades med söta starkviner

och Fortemasso arbetar i den traditionen med Nebbiolo som tydlig huvudperson

Chablis Grand Cru Les Grenouilles Chablisienne, 2021 Domaine Lescure Chantal men det är heller aldrigChablisienne Chablis Grand Cru Chardonnay 2021 frn Burgundy bjuder p precision, slta och den klassiska kalkiga energin som gjort omrdet lskat. I glasset fr du en elegant men koncentrerad vit Bourgogne med citrus, stenig mineralitet och lng, frisk finish. Om vinet Vinet kommer frn Chablis Grand Cru i Burgundy, dr Chardonnay trivs srskilt vl p Kimmeridgian kalksten och lera. Den jordmnen ger ofta en kombination av mogen frukt, markerad mineralitet och