I ett område där små skillnader i läge märks tydligt är det ofta balansen mellan friskhet

Doften är uttrycksfull och komplex med generösa toner av mörka plommon

Druvorna till Mythicus väljs ut från de allra bästa blocken i vingården

varav en stor del är klassificerade som Grand Cru och Premier Cru – en ovanligt hög andel i Champagne

Detta vin kan avnjutas ungt men har även potential att utveckla större djup och komplexitet under ett par års lagring

Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2023 Van Volxem I ett område där småClandestin Champagne Austral Brut Nature 2023 r en ren och uttrycksfull Blanc de Noirs som visar Pinot Noir frn sin mest eleganta sida. Med sin pas dos stil, fina mousse och tydliga mineralitet r det en champagne som kombinerar precision med djup, och som tydligt br p hantverkstraditionen frn Champagne. Smakprofil I glaset framstr vinet strgult med en mycket fin och livlig perlage. Doften bjuder p rda br, diskreta toner av brdskorpa och en frisk,