Här finns just den sortens lagringsvin där 2020 känns tät och ungdomlig nu

med rötter som går långt tillbaka i Bordeauxs historia och med en stil som ofta förknippas med precision

textur och en ren mineralitet får vara bärande delar av uttrycket

Också en mustig svamprisotto eller confit de canard fungerar bra

eller till lagrade hårdostar och mustiga svamprätter

Cantina 837 Piwi Vicus 2023 Beychevelle Här finns just den sortensCantina 837 Piwi Vicus 2023 r ett uttryck av modern innovation och italiensk vintillverkningstradition. Denna Solaris baserade vita vin, odlad i den anrika regionen Friuli Venezia Giulia, erbjuder ngot utver det vanliga tack vare sin unika druvsort och sitt engagemang i hllbar vinproduktion. Vicus knyter ocks an till vinets ursprung genom sitt namn det latinska ordet fr ett kvarter eller en liten by, vilket speglar samhrigheten mellan mnniskor, jord