Med sina moderna vinifikationsmetoder och sin respekt för traditionen har Contadi Castaldi snabbt blivit ett välkänt namn som associeras med stilfull finess och hög kvalitet

svavel sätts in med lätt hand

servera det till bouillabaisse eller en rustik fiskgryta med saffran och fänkål

Här har de lokala druvsorterna Corvina

helst serverad med svampsås och smörstekt kål

Scarzello Langhe Nebbiolo 2023 Podere Le Ripi Med sina moderna vinifikationsmetoder ochScarzello Langhe Nebbiolo 2023 r en elegant och direkt tolkning av Nebbiolo frn hjrtat av Piemonte. Vinet r skapat fr att vara omedelbart njutbart men med den klassiska finess som knnetecknar huset Scarzello. Lng skalmaceration, varsam extraktion och lagring p tr ger djup och struktur utan att tumma p drickbarheten. Smakprofil Frg: Ljust rubinrd med tegelnyanser i kanten, typiskt fr Nebbiolo. Doft: Finstmd och nyanserad med rda krsbr, vildhallon och