omkring 16–18°C för att lyfta fram vinets frukt och syra

vilket ofta ger mogna tanniner och generös frukt

Vinerna från Saint-Estèphe har ofta mer struktur än charmiga

Den här årgången är en hyllning till den traditionella Alta Langa-metoden och tillverkas i limiterad upplaga med noga utvalda druvor av Chardonnay och Pinot Nero

Terroiren präglas av mineralrik jordmån

Espectacle del Montsant 2021 Veuve Fourny & Fils omkring 16–18°C för att lyftaEspectacle del Montsant 2021 r en av Cataloniens mest eftertraktade rdviner en nstan eterisk tolkning av Garnacha frn Montsants dramatiska bergsluttningar. rgng 2021 r ovanligt sval och ger en vin med en raffinerad, nstan burgundisk elegans, trots den genersa alkoholhalten p 14,5 %. Resultatet r en djupt personlig och koncentrerad men samtidigt fjderltt tolkning av terroir, producerad i mycket begrnsad mngd endast cirka 7 500 flaskor. Detta r en vin