för att öppna upp de mer subtila aromlagren och mjuka upp tanninerna

där komplexiteten kommer att öka och tanninerna rundas av ytterligare

hummer eller krabba – gärna med citrus

röda bär och en exotisk ton av plommon

med rödaktig sandsten (Rotliegend) och steniga

Clos De La Roche Grand Cru Domaine Lignier Michelot, 2023 Chateau Rayas för att öppna upp deDomaine Lignier Michelot Pinot Noir frn Clos de la Roche Grand Cru i Bourgogne r en elegant 2023 med djup, mineralitet och fin precision. Om vinet I Clos de la Roche Grand Cru arbetar Domaine Lignier Michelot i ett av Bourgognes mest klassiska lgen fr Pinot Noir, dr kalksten och lera ger struktur, djup och den dr tydliga mineraliteten som mnga frknippar med Morey St Denis och grannlgena. Det hr r en jordmn som ofta ger sm skrdeuttag och koncentrerade