och vinifieringen sker med minimal inblandning för att låta terroirets unika karaktär skina igenom

men har utmärkt potential att utveckla mer djup och komplexitet under 3–7 år

San Marzano är ett vinkooperativ grundat 1962 och har etablerat sig som en av Apuliens mest inflytelserika producenter

Det märks i hur vinerna ofta kombinerar rik frukt med friskhet

och ett par timmars dekantering rekommenderas för att vinet ska öppna upp sig fullt ut

Weingut Familie Hofmann Tauberschwarz 2024 Ferraton Pere et Fils och vinifieringen sker med minimalWeingut Familie Hofmann Tauberschwarz 2024 r en ovanligt karaktrsfull rdvin frn Franken, gjord p den sllsynta och lokala druvan Tauberschwarz. Vinet sticker ut med sin krsbrsfrukt, rkiga ton och kryddiga profil, och visar tydligt varfr denna gamla tyska druva har ftt en vlfrtjnt renssans hos ambitisa producenter. Smakprofil I glaset framstr vinet som ltt till medelfylligt med en frisk, livlig frg och en elegant, tydlig fruktprofil. Doften bjuder p