Det här är ett vin som trivs med både enkelhet och finess vid bordet

medan Merlot rundar av med djup och textur

ihållande bubblor som direkt lovar precision

särskilt till rätter där syra

I glaset visar Domaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2016 en gyllene ton som redan antyder utveckling och djup

Haut Batailley 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 1982 Coursodon Det här är ett vinHaut Batailley 1982 Cabernet Sauvignon frn Pauillac visar Bordeauxs klassiska djup, med mogen struktur, grafit och svartvinbr i perfekt balans. Om vinet Haut Batailley ligger i Pauillac, dr grusjordar blandas med lera och ger Cabernet Sauvignon god drnering samtidigt som marken hller kvar lite fukt under torrare perioder. Just i Bordeaux, och srskilt i Pauillac, r den typen av jord ett av sklen till att vinerna ofta fr bde precision och kraft. Fr ett