La Fiammante – en av Kampaniens bästa producenter: varsam hantering från odling till burk

Det gör att norin växelvis tar upp näring under vattnet och fotosyntetiserar i luft och ljus

Dressing med citron och olivolja

Därifrån justerar du efter hur degen känns

Tips: lägg plastfolie mellan mattan och riset vid uramaki

Tryffelolja svart - San Pietro a Pettine - 100 ml matgeek pizzamjöl La Fiammante – en avTryffelolja med kta svart tryffel men det som gr den fantastisk r den tillsatta aromen som ger smak och doft en overtrffad bredd och djup. San Pietro a Pettine tar en riktigt bra jungfruolivolja, har i torkad svart tryffel och en riktigt bra arom av svart tryffel. En liten skvtt rcker fr att ge rund umami, jordig tryffelton och en lyxig doft som gr att pasta, risotto och gg pltsligt knns restaurang. r det kta tryffel i tryffelolja? Ja och nej. Vissa