skonsam hantering och en preferens för renhet i vinifikationen ger viner som känns exakta

På gommen är det fylligt men fint sammanhållet

vilket tillför ytterligare textur och komplexitet utan att överrösta den vulkaniska karaktären

Druvorna till denna Grand Cru-champagne hämtas uteslutande från läget Jolivettes i Bouzy

kryddig och lite Rasteau-typisk med en stenig

Bibi Graetz Colore 2019 Adrien Renoir Champagne skonsam hantering och en preferensBibi Graetz Colore 2019 r en ikonisk tolkning av Sangiovese frn Toscana en jubiluemsutgva som firar 20 rgngar (20002019) av en av Italiens mest omtalade kultviner. I denna rgng har Bibi valt att lta Sangiovese st helt p egna ben, utan inslag av Colorino, fr att lyfta fram maximal elegans och renhet. Druorna kommer frn tre unika vingrdslgen med 70, 80 och 90 r gamla stockar, vilket ger en imponerande koncentration, komplexitet och djup. Smakprofil I