välstrukturerad och elegant

kända för att förfina och lyfta fram druvtypiska viner från regionens mångfacetterade jordar

Efter en varsam pressning jäses druvmusten separat för varje druvsort under temperaturkontrollerade förhållanden innan den slutgiltiga cuvéen blandas

och sannolikt ännu längre i en bra källare

Doften börjar lite återhållet med en lätt ton av jäst från den unga åldern

Clairin Rhum Sonson 0.7L 2023 Colgin välstrukturerad och elegantClairin Rhum Sonson 2023 r en smskalig, hantverksmssigt framstlld rom frn Haiti en av de mest genuina uttrycken av karibisk sockerrrsrom du kan hitta. Hr fr du en helt oraffinerad, ursprungstypisk stil dr inget socker tillstts och dr destillatet speglar bde marken och mnniskorna bakom. Denna rgngstappning bjuder p en uttrycksfull, terroirdriven karaktr som skiljer sig tydligt frn industriell rom. Smakprofil I glaset r Clairin Sonson 2023 helt klar,