innan vinet slutligen buteljeras och vilar ytterligare före lansering – i detta fall i magnumformat

I eftersmaken ligger en tydlig mineralitet och ett tobaksdrag kvar länge

Jordarna här är varierade

något som bevarar fräschör

Det här är ett vin som gärna får möta kraftigare mat

Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 Can Grau Vell innan vinet slutligen buteljeras ochPahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 r en kraftfull och geners rdvin frn Kalifornien, skapad med tydlig inspiration frn klassisk Bordeaux men med en uttalat kalifornisk rikedom i frukt och textur. Vinet r komponerat av 82 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot, 2 % Malbec och 1 % Merlot, hmtat frn fyra noggrant utvalda vingrdar dribland den bermda Pahlmeyer Estate Vineyard. Hr fr du en modern, precis tolkning av Napa stil som