inte under tillagning

beläget vid kusten utanför Miyazu i Kyoto-prefekturen

Denocciolati betyder att oliverna kärnas ur innan pressning

Ursprung: Cádiz

Nikiri sojasås - Koizen - 100 ml 129 kr

Tonfisk - Bonito del Cantabrico - 160 g tonfisk i olivolja inte under tillagningVit tonfisk frn Biscayabukten utanfr Spanien, varsamt styckad och tillagad frsk. Aldrig fryst transporteras direkt efter fngst till Don Bocarte i Bilbao, styckas fr hand och lggs i burkar med precis rtt mngd salt och olivolja. Bonito r en tonfiskart med snabb tillvxt och tydlig smak, vilket gr den lmplig som matfisk med hllbara bestnd. Servera grna ljummen eller aningen varmare fr att lyfta fram smakerna och mrheteten. Hr r varfr den r s bra att man