Efter skörd fermenteras druvorna separat eller i noggrant valda partier

I glaset visar Domaine Boisson Pierre Pinot Noir 2022 en klar rubinröd färg med ett lätt violett skimmer

För något enklare men fortfarande träffsäkert

där Sangiovese i Rosso di Montalcino kan möta både köttets djup och tomatens syra på ett naturligt sätt

Cabernet Franc och lite Malbec är typisk för området och ger både mjukhet

Buvoli Super Sei Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut Gouffier Efter skörd fermenteras druvorna separatBuvoli Metodo Classico Blanc de Noirs Super Sei Extra Brut r ett mousserande vin som fngar essensen av italiensk elegans och hantverk. Med sin tydliga karaktr av Pinot Nero druvan frn Venetos frodiga landskap utmrker sig denna cuve genom sin kompromisslsa frschr och sofistikerade struktur. Detta vin r ett uttryck fr passionerat smskaligt arbete med traditionella metoder, och stter regionens mousserande tradition p vrldskartan. Smakprofil I glaset